Preparación Hacer un fuego firme y colocar nuestra olla de greda. Limpiar los choritos y los camarones. Cortar una cebolla…

Preparación Marinar el lomo con mostaza dijon y mostaza antigua. Agregar sal y pimienta. Incorporar rocoto en brunoise y dejarlo…

Preparación Alusar papas pequeñas con un toque de aceite de oliva sal y pimienta. Ponerlas directas en la parrilla con…

Preparación Pieza de lomo (3 kilos). Para el pesto (aceite de oliva, perejil, cilantro, albahaca, un diente de ajo, sal…

Preparación Pieza de palanca. 200grs de queso chanco. 200grs de jamón serrano. 6 unid de espárragos. Sal pimienta. Abrir la…

Retirar los excesos de grasa. Colocar en fuente y marinar con mostaza antigua y sal. Disponer en la parrilla 15…

Las costillas BBQ aparte de exquisitas, son un imperdible en todo asado. Y para que te queden igual que en…

El pollo marinado, son un imperdible en todo asado. Y para que te queden igual que en los restaurantes americanos,…