Ingredientes Ingredientes: Punta de ganso Papas chilotas Chalotas Perejil Orégano 1 Cabeza ajo 1 ají cacho de cabra Cebollín Vinagre Limón Sal y pimienta Preparación 1.- Hazle unos cortes a la Punta de Ganzo en diagonal por el lado de la grasa. 2.-Prepara la parrilla a fuego medio y pon la carne por el lado […]
Ingredientes Ingredientes: 1 Pollo ganso 2 Cebollas 4 Zanahorias 1 Tomate maduro 1 Tarro de tomate cocido 1 Pimentón rojo 1 Huevo 4 Dientes de ajo Masa empanadas Vino tinto Caldo de carne Orégano Ají de color Sal y pimienta Preparación 1.- Comienza haciéndole varios orificios con un cuchillo a la carne e introduce las […]
Ingredientes Ingredientes: 1 Taza de harina1 Huevo 1 Taza de leche Azúcar flor ManjarHelado de vainilla Preparación 1.- En un bowl incorpora la taza de harina, la leche y el huevo. Revuelve enérgicamente hasta conseguir una mezcla homogénea. 2.- Calienta el sartén Quincho a temperatura media alta, agrega un chorro de aceite y luego la […]
Preparación Ingredientes: – 1 kilo de arroz – 2 litros de caldo de pescado – Azafrán – Sal y pimienta – Choritos – Langostinos – Camarones – Merluza Austral – 1 pimentón rojo – 2 pimentones verdes – 3 tomates maduros rallados – Aceite de oliva – Ajo – Perejil Preparación: 1.- Sofríe los camarones, […]
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